Kuidas aru saada, kas õunapuu õunad on küpsed?

Kuidas aru saada, kas õunapuu õunad on küpsed?
Kuidas aru saada, kas õunapuu õunad on küpsed?
Anonim

Õunad valmivad erinevatel aastaaegadel sõltuvalt nende sordist, ilmastikutingimustest ja vilja asendist õunapuul. Kuigi nad võivad sõltuvalt ilmast igal aastal küpseda veidi erinevatel kuupäevadel, on ajavahemik tavaliselt ligikaudu sama. Kui teie õunad olid küpsed eelmise aasta novembris, peaksid nad olema sel aastal enam -vähem valmis korjama. Kui te ei tea, millal nad olid eelmisel aastal küpsed, milline on nende sort või kui teie piirkonna õunad on tavaliselt koristamiseks valmis, võite otsida mõningaid märke, et teha kindlaks, kas nad on küpsed või mitte.

Sammud

Osa 1: Õppige ära tundma küpseid õunu

1. samm. Öelge, kas teie puu õunad on küpsed

Samm 1. Mõelge piirkonnale

Õunad valmivad kuumas kliimas varem kui külmas, sest kuumus aitab neil küpseda. Samuti saavad lõunapoolse kokkupuutega puuviljad rohkem päikesevalgust ja võivad olla küpsed enne põhjapoolseima kokkupuutega vilju.

  • Üsna külmas kliimas koristatakse õunu tavaliselt septembrist oktoobrini.
  • Soojemas kliimas võivad need valmis olla suve lõpus ja varakevadel.
2. samm. Öelge, kas teie puu õunad on küpsed

Samm 2. Vaadake värvi

Kõige ilmsem märk on õunte värv. Golden Delicious muutub küpsena rohelisest kollaseks, Red Delicious aga täiesti punaseks. Kui teie õunapuu toodab triibulise koorega või punaste või roosade aladega vilju, muutuvad rohelised osad õunte valmimisel kollaseks.

  • Kahjuks on mõned uuemad sordid vähem ilmsed. Need võivad enne valmimist täielikult punaseks muutuda või rohelised osad muutuda kollaseks alles pärast paar kuud säilitamist. Sel juhul lõigake enne kõigi õunte koristamist ühe vilja koor, et näha, kas see on küps. Kui need sordid on küpsed, peaks nende liha muutuma helerohelisest valgeks.
  • Varre ümbritseva õõnsuse värv aitab samuti kindlaks teha, kas teatud sordid on küpsed. Tavaliselt muutub see osa viljade valmimisel kergemaks.
3. samm. Öelge, kas teie puu õunad on küpsed

Samm 3. Oodake, kuni mõni õun langeb

Õunapuud langevad oma viljad loomulikult küpsena maha, et nad saaksid paljuneda. Oodake, kuni üks või kaks õuna kukuvad puult, et teha kindlaks, kas nad on korjamiseks valmis.

  • Küpseid õunu peaks olema üsna lihtne korjata, lihtsalt neid kergelt ülespoole pöörates. Vältige nende korjamist, tõmmates neid alla.
  • Kui mõni hea väljanägemisega vili hakkab langema, hakkab see ilmselt veidi liiga küps olema ja see tuleks koristada niipea kui võimalik.
4. samm. Öelge, kas teie puu õunad on küpsed

Samm 4. Vaadake seemneid

Küpsed õunad kipuvad olema pigem tumepruunid kui valged. Kuid pidage meeles, et see ei pruugi tingimata olla varajase valmimisega sortide puhul. Neil võivad olla selged seemned isegi siis, kui nad on küpsed. Teistel sortidel võib vastupidi olla seemneid, mis muutuvad pruuniks mitu nädalat enne viljade küpsust. Seega on kasulik ennast harida aias leiduvate õunapuu sortide osas.

Osa 2: puuviljade küpsuse testimine

Öelge, kas teie puu õunad on küpsed

Samm 1. Maitske õuna

See on kõige veenvam viis puuviljade küpsuse kindlakstegemiseks. Viljaliha peaks olenevalt sordist olema hapukas või magus ja kergelt pehme, kuid mitte üldse pehme.

Kui kõik lõksud näitavad, et õunad on koristamiseks valmis, kuid need pole nii magusad, kui peaksid, ärge muretsege, eriti kui teil on erinevaid maitsvaid. Mõned sordid muutuvad pärast korjamist ja lühiajalist säilitamist magusamaks

Öelge, kas teie puu õunad on küpsed. 6. samm

Samm 2. Kontrollige järjepidevust

Küpsed õunad on veidi pehmemad kui need, mis on veel rohelised. Hea tehnika vilja küpsuse kindlakstegemiseks on pigistada see õrnalt pöidla ja nimetissõrme vahele. Kui jätate naha sisse väikese süvendi, on õun küps. Kui aga olete selle tehnikaga uus, võib selle omandamine võtta aega.

Teatage, kas teie puul olevad õunad on küpsed

Samm 3. Joodage liha

Viimase abinõuna võite lõigata õuna keskelt pooleks ja pritsida viljalihale joodi, et määrata vilja küpsus. Rakud, mis ei ole küpsed, muutuvad joodiga kokkupuutel tumedaks nende tärklisesisalduse tõttu. Kui soovite õunu säilitada, peaksid need jääma keskele valged ja tumedad laigud umbes kolmveerandil kuni poolel viljalihast. Kui viljaliha jääb täiesti valgeks, on viljad küpsed ja tuleks kohe ära süüa või mingil viisil säilitada.

Nõuanne

  • Isegi kui te ei tea nende sorti, valmib enamik õunu igal aastal ligikaudu samal ajal. Seetõttu võib olla kasulik see kuupäev igal aastal kirja panna, et seda meeles pidada.
  • Kui teate, milline sort teil on, saate hõlpsasti teada, millal need õunad teie piirkonnas eeldatavasti valmivad.

Populaarne teemade kaupa